(غذای کمکی شماره 10: پنکیک صبحانه)
پنکیک صبحانه
🍕مواد لازم:
آرد: دو پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر: یک پیمانه (زیاد بریزید پنکیک پُف نمی‌کند)
بکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
شکر: یک قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
شیره‌ی ذرت، شیره‌ی خرما یا عسل(برای کودکان بالای دو سال)
روغن: دو قاشق غذاخوری
🍓از تمشک و توت فرنگی و پودر نارگیل و … هم برای تزیینش میتونید استفاده کنید🍓
@niniperarin
🍴مخلوط کردن مواد:
طرز تهیه‌اش خیلی ساده است😊☺. آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر رو با هم مخلوط کنید.(آرد رو به صورت الک شده اضافه کنید.) در یک ظرف یا استکان، جداگانه تخم مرغ و شیر رو کمی با هم بزنید و سپس به مخلوط آرد اضافه کرده و مخلوط را هم بزنی تا حسابی نرم و یک دستی بدست آید. (نکته: اگر می‌خواهید پنکیک زیاد پُف کند، مقدار شیر، عامل تعیین کنندست. باید ذره ذره شیر رو به مواد اضافه کنید تا به یک خمیر نسبتا غلیظ برسید. یه مقدار شیر اضافی باعث میشه خمیر شُل شده و پنکیک دیگر پف نکند.)
@niniperarin
مواد را داخل ماهیتابه ای که کفش کمی چرب شده و روی حرارت گرم شده بریزد و یک طرف که پخت، برگردونید. نوبت طرف دیگر است. نوش جان😋
@niniperarin
